Et ve balık gerekli proteini almamızı sağlasa da taze tutmak zordur. Bu yüzden yanınıza et alacaksanız konserveyi tercih edin. Konserveyi açtıktan sonra içindekileri hemen tüketmelisiniz. Bu nedenle bir seferde yiyebileceğiniz büyüklükte konserveleri tercih edin. Ayrıca konserve yiyecekler sırt çantasında taşınamayacak kadar ağır olabilir. Salam sosis gibi etler daha hafif olsa da çeşidi azdır. Doğada bulacağınız et ve balığı çeşitli şekillerde saklayabilirsiniz. Konserve et ve şarküteri ürünlerinin bir alternatifi ise soya proteini, hamur ve sebzelerle hazırlanmış yemeklerdir.